文/戴遠程
國內品牌電飯煲廠(chǎng)商始終處于高度羨慕日本同行的份上，眼睜睜地看著(zhù)日本電飯煲從海淘市場(chǎng)，從海陸空各種渠道登堂入室，進(jìn)入逐漸富裕起來(lái)的中國普通百姓廚房。 10年前去日本出差，同事讓我幫忙代購個(gè)松下牌的電飯煲回來(lái)，我當時(shí)非常的難以理解(吃飽了撐著(zhù))并且斷然拒絕(實(shí)在是嫌重)；5年前阿里巴巴宣布開(kāi)通淘寶網(wǎng)日本站，代購日本電飯煲的業(yè)務(wù)量?jì)H次于面膜；而最近一次從日本回廣州的航班上，我的座位上方行李架上居然整整齊齊擺了6臺日本不同品牌的電飯煲。 為什么中國本土制造的電飯煲占據全世界80%以上市場(chǎng)份額的時(shí)候，中國人還是要源源不斷往國內廚房搬回日本制造的電飯煲呢？不就是加熱煮飯這么簡(jiǎn)單的事么？為什么我們的電飯煲就是做不出讓國內消費者認可的可口米飯來(lái)呢？國內主流廠(chǎng)商當然從來(lái)沒(méi)有承認過(guò)這一點(diǎn)，并且無(wú)數次地喊過(guò)沖擊最高端最高價(jià)格電飯煲市場(chǎng)的口號，放眼賣(mài)場(chǎng)貼著(zhù)高端智能、動(dòng)輒數千元標價(jià)的國內品牌電飯煲也不是沒(méi)有，但基本上，2000元以上的高端電飯煲市場(chǎng)幾乎都是日系品牌，以松下、虎牌、象等為代表。 顯然電飯煲制造并不涉及太多的互聯(lián)網(wǎng)概念，也沒(méi)有更多不一樣的智能標簽。為什么國內電飯煲市場(chǎng)敵不過(guò)日本造呢？竊以為，總體而言，還在于國內電飯煲廠(chǎng)商制造工藝還不夠精細，市場(chǎng)研發(fā)還滿(mǎn)足不了個(gè)性需求，品牌營(yíng)銷(xiāo)還不能充分表達到位。我也無(wú)數次參觀(guān)過(guò)國內知名的電飯煲，他們無(wú)一例外地以高端自居，體現在產(chǎn)品上，充斥著(zhù)新穎設計、各式功能賣(mài)點(diǎn)。你會(huì )發(fā)現，號稱(chēng)高價(jià)甚至天價(jià)電飯煲，幾乎都是個(gè)“全能選手”——電飯煲的功能逐漸從基本的煮飯，延伸到煲湯、煮粥等諸多方面；不僅標配是電腦版操控，還可以像手機觸屏那么自由操控，春夏秋冬各式模式，甚至未來(lái)可預見(jiàn)趨勢之一就是智能化聯(lián)網(wǎng)——不管消費者用不用得著(zhù)的功能，反正功能多就是高端化，起碼有賣(mài)點(diǎn)，有“噱頭”�！欢�，在最最基本的煮飯功能上，國內品牌廠(chǎng)商雖然各種說(shuō)辭，但是基本沒(méi)有形成有效口碑，從而國內品牌電飯煲廠(chǎng)商始終處于高度羨慕日本同行的份上，眼睜睜地看著(zhù)日本電飯煲從海淘市場(chǎng)，從海陸空各種渠道登堂入室，進(jìn)入逐漸富裕起來(lái)的中國普通百姓廚房。 熱銷(xiāo)是硬道理。有過(guò)日本、韓國、歐洲出國游經(jīng)歷的人都知道，在免稅店最受?chē)藲g迎的小家電就是電飯煲，尤其是日系的虎牌、象牌電飯煲一直是國人熱捧的小家電，他們還專(zhuān)門(mén)針對中國內地的電壓等標準進(jìn)行設計，特別針對國內消費者銷(xiāo)售。 不僅是電飯煲。閑逛日本家電賣(mài)場(chǎng)，印象深刻的還在于各種超精細的小家電，其匠心獨運，則完全讓人慨嘆折服，比如日本家庭普及已久的沖水馬桶，早已經(jīng)是全部電器化；比如各種精致健康生活小家電，再比如，如今海淘市場(chǎng)上火熱的自動(dòng)清潔機器人。他們確實(shí)是真心做足了基于消費者需求調研工夫，展開(kāi)有針對性地貼心無(wú)比的設計制造，并且創(chuàng )新性地做到極致。他們沒(méi)有特別花哨的概念，有的卻是實(shí)實(shí)在在的功能需求，他們沒(méi)有緊追潮流貼上各種智能網(wǎng)絡(luò )標簽，但是卻從銷(xiāo)售到包裝到售后配送整個(gè)環(huán)節做到讓顧客都感到過(guò)意不去，這一點(diǎn)，著(zhù)實(shí)讓常常止步于基本功能需求的國內電器廠(chǎng)商引以為鑒。 |
